Fem guider · tre skabe
Hvor mange flasker du har, om skabet skal stå frit eller bygges ind, og om du vil have én eller to temperaturer. De tre svar peger på det rigtige skab.
Se tre skabe
Et lille, et med to zoner og et til nichen under bordpladen – alle tre på lager hos butikken.
Cavin Polar Collection 17 · 17 flasker
Én temperaturzone, kompressorkøling og digital styring. Lille nok til skænken eller under bordet.
Cavin Polar Collection 51 · 37 flasker
To zoner, du selv indstiller, udtrækkelige træhylder og kompressorkøling. 54 cm bredt og 84,5 cm højt.
mQuvée WineCave 780 30D · 20 flasker
30 cm bredt til nichen under bordpladen, to zoner, kulfilter og 36 dB. Fås i sort eller rustfri.
Med én zone står alle flasker ved samme temperatur og modner roligt. Med to kan hvidvinen stå klar til servering, mens rødvinen ligger lunere ved siden af. Drikker du mest én slags, betaler du for en zone, du ikke bruger. Én eller flere temperaturzoner.
Bourgogne og champagne er tykkere og fylder mere, så et skab til 37 flasker rummer færre, hvis du har mange af dem. Samlingen vokser næsten altid, så køb lidt større end det, du har i dag. Størrelse og antal flasker.
Et fritstående skab afgiver varme gennem sider og bagside og kvæles i en lukket niche. Skabe til indbygning blæser varmen ud gennem fronten og kan stå under bordpladen som et andet køkkenskab. Fritstående eller indbygget.
Vin vil have 10-14 grader, 60-70 procents luftfugtighed og ingen rystelser. Det får den ikke i et almindeligt køleskab. Temperatur, fugt og opbevaring. Skal skabet stå i stuen, så kig efter et under 40 dB og skift kulfilteret en gang om året. Støj, energi og vedligehold.
Med én zone står alle flasker ved samme temperatur, typisk 12 grader til opbevaring. Med to zoner kan du holde hvidvin klar til servering ved 8 grader i den ene og rødvin ved 16 i den anden. Drikker du mest én slags, er én zone nok.
Tallet på skabet gælder Bordeaux-flasker, der ligger tæt. Bourgogne- og champagneflasker er tykkere og fylder mere, så regn med 20-30 procent færre, hvis du har mange af dem. Køb gerne lidt større end det, du har i dag.
Nej. Et fritstående skab afgiver varme gennem siderne og bagsiden og skal have luft omkring sig. Skabe til indbygning blæser varmen ud gennem en rist i fronten og kan stå i en lukket niche under bordpladen.
Et køleskab kører ved 4-5 grader, er tørt og rykker i flaskerne hver gang kompressoren starter. Vin skal stå ved 10-14 grader og omkring 60-70 procents luftfugtighed, så korken ikke tørrer ud. Til en uges tid går det, til opbevaring gør det ikke.
Kompressorskabe ligger typisk på 36-42 dB, omtrent som et almindeligt køleskab. Termoelektriske skabe er næsten lydløse, men holder ikke temperaturen, hvis rummet bliver varmt. Skal skabet stå i stuen, så se efter et med under 40 dB.