Temperaturzoner · tre skabe
Med én zone står alle flasker ved 12 grader og venter. Med to kan hvidvinen stå klar ved 8, mens rødvinen ligger ved 16 lige nedenunder. Her er forskellen, og hvornår den ekstra zone er pengene værd.
Se tre skabe
Det lille til den, der drikker mest én slags, og to med hver sin temperatur til rødt og hvidt – alle tre på lager hos butikken.
Cavin Northern Collection 14 · 14 flasker
Én zone, termoelektrisk og næsten lydløst. 27 cm bredt, så det står ved sofaen eller på skænken.
Cavin Northern Collection 28 · 28 flasker
To zoner, du selv indstiller, udtrækkelige stålhylder og touchskærm. 43 cm bredt og 84 cm højt.
mQuvée WineExpert 24 · 24 flasker
To zoner, låsbar glasdør med UV-filter og rigtige knapper. Plads til mousserende flasker.
Alle flasker står ved samme temperatur, som regel 12 grader. Det er lagerets temperatur: vinen modner roligt, og rød og hvid kan ligge side om side. Skal hvidvinen være koldere, ryger den i køleskabet en halv time før.
Skabet er delt i to rum med hver sin temperatur. Hvidvin, rosé og bobler ved 6-8 grader i det ene, rødvin ved 14-16 i det andet. Flasken er klar, når gæsterne kommer, uden at nogen skal huske at flytte den.
Plads og penge. Skillevæggen tager en hylde eller to, og skabet skal have en styring, der fordeler kulden i to rum. Til gengæld slipper du for at flytte flasker rundt.
De små skabe med én zone er ofte termoelektriske: næsten lydløse, men de kan kun køle et stykke under stuetemperatur. Skabe med to zoner har som regel kompressor og holder temperaturen, også når solen står på vinduet.
Når det meste af det, du køber, er rødvin. Eller når skabet mest er et lager, og du alligevel tager flasken op i god tid. Så står alt ved 12 grader, og du betaler hverken plads eller penge for et rum, du sjældent bruger. De fleste, der køber deres første vinkøleskab, ender her.
Når der tit står både en kold hvidvin og en rødvin på bordet samme aften. Eller når I er to, der ikke drikker det samme. Den kolde zone erstatter pladsen i køleskabet, og rødvinen ligger ved den temperatur, den skal serveres ved. Tjek, hvor stort hvert rum er, før du køber – i nogle skabe er den kolde zone kun plads til fire-fem flasker.
Sæt det på 11-12 grader. Det er den temperatur, både rød og hvid vin holder sig bedst ved. Rødvinen tager du ud en halv times tid før, hvidvinen sætter du i køleskabet en halv time før.
Typisk 6-8 grader i den ene til hvidvin, rosé og bobler, og 14-16 grader i den anden til rødvin. Er zonerne over hinanden, ligger den kolde nederst i de fleste skabe.
Ja, men brug den lune zone til det. 6-8 grader er serveringstemperatur, ikke lagertemperatur. Skal det meste af samlingen ligge længe, er et skab med én zone ved 12 grader det enkleste.
Til en stue, der holder normal stuetemperatur, ja. Det er næsten lydløst og rammer 12 grader uden besvær. Står skabet i et varmt rum eller i solen, kan det ikke følge med, og så skal du have et med kompressor.